ぼくの・わたしの「おうちごはん」」【第4回結果発表】
ご応募ありがとうございました！
コロナ禍でも取り組めるよう、家庭で食育を考えてもらう企画として募集しました、「ぼくの・わたしの『おうちごはん』」。
第4回目は旬の野菜と加工品を使った、寒い冬にぴったりなレシピが届きました。
レシピを掲載したチラシは役場や町内の直売所でも設置予定です。
ぜひ手に取って、ご家庭でも子どもさんと一緒に作ってみてください！
第4回おうちごはん入賞レシピ（チラシ） (PDFファイル: 571.7KB)
小かぶのそぼろあんかけ
有田川町産の農産物：小かぶ、しょうゆ
【用意する材料】 (約4～5人分)
小かぶ 6株
挽き肉 300g
出汁 400cc
しょうゆ 大さじ1と1/2
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
片栗粉 大さじ1
【作り方】
1.小かぶは皮を剥き、8等分に切る。葉は4センチメートルくらいに切る。
2.なべにお湯を沸かし、葉だけで1分茹でて流水にさらす。
3.なべに出汁・しょうゆ・酒・砂糖・みりんを入れ、1.で切った小かぶを煮る。
4.小かぶに火が通ったらいったん火を止め、葉を入れる。
5.水溶き片栗粉をなべに入れ、ある程度混ぜてから再度火をつけ、とろみがついたら完成。
【PRポイント】
葉を別に茹でて、流水にさらして色止めすることで、綺麗な緑色が保たれます。
ぼくの・わたしの「おうちごはん」【募集期間終了】
有田川町産の農産物を使った、家庭でのオリジナルメニューを募集します！
入賞者のレシピはチラシにしたりホームページに掲載して紹介。
さらに上位入賞者のレシピは、お店で紹介・プロが再現！！
有田川町産の農産物を使おう！みんなで食べよう！
#みんなのおうちごはん
#有田川町のおうちごはん
第4回ぼくの・わたしの「おうちごはん」チラシ (PDFファイル: 1.2MB)
応募対象者
有田川町在住または有田郡市内の保育所等に通う園児、小・中学生とその保護者。
有田川町在住の高校生、大学生または専門学校生。
有田郡市内の高校に通う高校生。
応募方法
- 有田川町産の農産物を購入する。
- 購入した有田川町産の農産物を1つ以上使用し、家庭で調理する。
- 調理し、完成した料理の写真を撮る。
- 【用紙で申し込む場合】申込用紙に調理方法を書き、完成した料理の写真と一緒に、申込窓口へ提出する。
【専用フォームから申し込む場合】専用フォームに調理方法を入力し送信する。記載いただいたメールアドレス宛に「受付完了メール」が届く。料理の完成写真を、「受付完了メール」に返信する形で添付して送る。
【備考】
申込用紙は、ホームページからダウンロード、もしくは役場金屋庁舎産業課窓口で配布しています。
応募期間
令和3年12月1日（水曜日）～令和4年1月14日（金曜日）
応募条件
- 有田川町産の食材を1品以上使うこと。
- 家庭で調理可能な調理方法であること。
- 子どものみ、もしくは保護者と一緒に調理可能な方法であること。
選考
- 申込締め切り後に、有田川町で選考を行う。
- 選考で選ばれた方のレシピは、チラシまたはカードにして町内のお店に展示し、PRを行う。
- さらに上位に選ばれた入賞者には、町内協力事業者のもとで再現・アレンジによる試食招待を行う。
【備考】新型コロナウイルス感染症の影響で、一部変更となる場合があります。
募集要項・応募用紙
このページに関するお問い合わせ
産業課
〒643-0153 和歌山県有田郡有田川町大字中井原136-2
電話番号：0737-22-4504（直通、平日8時30分～17時15分）
電話番号：0737-52-2111（代表）
ファクス：0737-32-9555
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更新日：2022年02月25日