ズガニ(モクズガニ)

ズガニ

有田川では秋ごろに、モクズガニがシーズンを迎えます。地元地域では「ズガニ」と呼ばれ、身が引き締まり、甘みのあるプルプルとした食感が人気です。塩ゆでをし、かに味噌をたっぷりつけて食べます。
ズガニの食べ頃は9月中旬から11月上旬と限られていて、以前より撮れる量が減り、稀少価値が高くなってきています。

ズガニの腹を見て、細いふんどしをつけているように見えるのがオスで、広い帯をつけているように見えるのがメスです。オスとメスでは、味わいも異なるので、ぜひ食べ比べてみてください。
 

下記の場所で購入することができます。
(注意:入荷状況により販売していない場合があります。)

その他、ズガニを購入できる場所や、食べることができるお食事処などは下記までお問い合わせください。

このページに関するお問い合わせ

商工観光課
〒643-0153 和歌山県有田郡有田川町大字中井原136-2

電話番号:0737-22-4506(直通、平日8時30分~17時15分)
電話番号:0737-52-2111(代表)
ファクス:0737-32-9555
​​​​​​​
メールフォームによるお問い合わせ

更新日:2020年10月07日